EasyMan ha scritto:ma dopo uno sforzo non sarebbe meglio assumere proteine che carboidrati?
Io sapevo carboidrati prima di uno sforzo e proteine dopo.
dipende da che allenamento fai: se fai sforzo che richieda parecchi carboidrati (corsa di resistenza ad esempio, ma anche l' arrampicata) dovrai rifocillarti con carboidrati per ristabilire la glicemia e le riserve di zuccheri.
Se fai sforzi massimali o allenamenti di forza per l'ipertrofia (ad esempio quando fai trazioni con zavorre eccetera), gli alimenti proteici ti aiuteranno a far crescere la muscolatura.
L'arrampicata, di per se, fa bruciare parecchi zuccheri (poi, dipende dal tipo di arrampicata!) quindi è giusto rifocillarsi con la pastasciutta. Il bodybuilder, invece, preferirà la bisteccona dopo gli allenamenti.
Il problema è che assumere carboidrati senza poi bruciarli fa ingrassare!